Bartender Part Time – Kintaro Ramen Bar Kintaro Ramen Bar es una empresa dedicada a la gastronomía japonesa, cuyo propósito es ser pioneros en el desarrollo del Ramen, la auténtica cocina japonesa y su cultura en Chile. Actualmente, nos encontramos en búsqueda de Bartender Part Time para incorporarse a nuestro equipo en Kintaro Ramen Bar. ¿Cuál será tu principal desafío?

Serás responsable de preparar cócteles clásicos y de autor, además de servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas, asegurando el cumplimiento de nuestras recetas, estándares de calidad y tiempos de servicio.

También tendrás un rol significativo en mantener el orden, higiene, almacenamiento y correcto funcionamiento de la barra, contribuyendo a entregar una atención de calidad y una buena experiencia a nuestros clientes. Principales funciones

- Realizar mise en place y preparar los ingredientes necesarios para cócteles y jugos naturales.
- Preparar cócteles clásicos y de autor, de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
- Servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas, tales como vinos, cervezas, whiskys, cafés, entre otras.
- Apoyar en la creación de coctelería de autor, incorporando licores distintivos como sake y whisky japonés.
- Mantener los insumos de la barra ordenados, rotulados, almacenados y a las temperaturas correspondientes.
- Controlar el inventario y las mermas de los insumos de la barra e informar oportunamente los quiebres de stock.
- Mantener el orden y limpieza de la barra y áreas de trabajo, de acuerdo con los protocolos establecidos.
- Apoyar a los garzones en la atención y orientación a clientes, especialmente respecto de sugerencias y preparación de cócteles.
- Informar oportunamente cualquier desperfecto de equipos, instalaciones o utensilios al jefe/a de Barra.

¿Qué buscamos?

Buscamos personas responsables,



comprometidas y con interés por la coctelería y el servicio, que tengan capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse adecuadamente en un ambiente gastronómico de alta demanda. Requisitos:

- Enseñanza media completa.
- Formación o cursos en coctelería y servicio.
- Experiencia de al menos 6 meses a 1 año como Bartender.
- Conocimientos de coctelería clásica y técnicas de preparación.

Será valorado, aunque no es excluyente:

- Más de 1 año de experiencia como Bartender.
- Experiencia previa en restaurantes o bares de coctelería.
- Conocimientos de técnicas de atención al cliente.
- Experiencia realizando mise en place aplicada a barra.
- Conocimientos de protocolos de seguridad alimentaria y normas sanitarias.
- Conocimientos de coctelería japonesa, especialmente en el uso de sake, whisky japonés y destilados asiáticos.

¿Qué valoramos?

Buscamos personas que quieran aportar al equipo y que se caractericen por:

- Trabajo en equipo y buena comunicación.
- Responsabilidad y compromiso.
- Rapidez y agilidad en la ejecución.
- Orientación a la calidad y eficiencia.
- Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en momentos de alta demanda.
- Comunicación efectiva con compañeros, jefaturas y otras áreas del restaurante.
- Cumplimiento de horarios, normas de higiene, presentación y procedimientos establecidos.

Jornada Part Time La posición corresponde a una jornada Part Time 30 hrs, con turnos rotativos de acuerdo con la programación y necesidades de la operación. Lugar de trabajo

Kintaro Ramen Bar

Vitacura, Región Metropolitana Si tienes experiencia como Bartender, te apasiona la coctelería y el servicio, y quieres ser parte de un equipo donde cada persona aporta a entregar una experiencia de calidad, ¡queremos conocerte! ¡Sé parte del equipo Kintaro y de nuestra historia!

📌 Bartender Part Time (Santiago)
🏢 Kintaro Ramen Bar
📍 Santiago