En Soser, somos una empresa proveedora de la JUNAEB requiere contratar a Supervisor de Operaciones de Colegios y Jardines Infantiles, cuyo objetivo será administrar y coordinar actividades para asegurar la continuidad del servicio contratado. Este se desempeñará por distintas localidades de la Región del Maule.

Funciones Principales:
- Administrar los contratos utilizando las mejores prácticas.
- Gestión Administrativa del equipo a cargo ((contratación, vacaciones, planilla sueldos, supervisar adecuado registro de asistencia y días trabajados, ausencias, licencias, bonos y horas extras).
- Cumplir plazos, procedimientos y políticas internas establecidas, asegurando oportuna entrega de información.
- Liderar y supervisar al personal a cargo, brindando asesoría y capacitación permanente (normas, protocolos, procedimientos).
- Impartir capacitaciones al equipo conforme a manuales de operaciones y procedimientos del Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria y PAP.
- Controlar la correcta ejecución de las minutas, incluyendo ingredientes, gramajes, preparación,



presentación y porcionamiento.
- Velar por la calidad de los productos y adecuado funcionamiento del programa de alimentación, tomando acciones correctivas ante desviaciones.
- Llevar control de la bodega de los establecimientos, informando sobre excedentes o carencias, abasteciendo conforme autorización de jefatura.
- Verificar la certificación diaria de las raciones preparadas y ajustar abastecimientos, según raciones entregadas.
- Atender visitas de entes fiscalizadores.
- Verificar el cumplimiento de la cantidad, calidad y ocasión en la implementación de los establecimientos y suministros.
- Asegurar que los PCC definidos en Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria se encuentren implementados en los establecimientos educacionales a cargo.

Se requiere:
- Formación con título técnico o universitario en Alimentación, Nutrición o Chef.
- Conocimiento en Sistema de Gestión de Calidad

📌 Supervisor de Operaciones (Talca)
🏢 Soser
📍 Talca