Apoyar al maestro de cocina en la elaboración de productos siguiendo los estándares de calidad y normativas sanitarias establecidas.
Verificar la calidad de las materias primas y manipularlas correctamente para garantizar su frescura y conservación.
Operar correctamente las máquinas y equipos de cocina, reportando cualquier desperfecto y asegurando su limpieza y cuidado.
Colaborar con los compañeros de cocina, apoyar en distintas áreas según necesidades y contribuir a un ambiente de trabajo armonioso y optimizado.
Colaborar en la toma de inventario de los productos según necesidades.
Cumplir rigurosamente con las normas de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos, siguiendo los protocolos establecidos, utilizando el uniforme reglamentario y manteniendo el área de trabajo limpia y ordenada.
Reportar riesgos o incidentes de seguridad, informando cualquier situación que pueda representar un peligro para compañeros, clientes o el restaurante.
Realizar todas aquellas tareas, apoyos o responsabilidades adicionales que sean requeridas por la jefatura directa o por la organización, siempre que estén alineadas con la naturaleza del cargo y contribuyan al buen funcionamiento del área.

📌 Ayudante De Cocina Estación Central
🏢 Fundación SOFAN
📍 Estación Central