Pastelera Buscamos Pastelera para incorporarse al equipo de cocina del restaurante de nuestro hotel. La persona seleccionada será responsable de la elaboración de postres, panadería y productos de pastelería, cumpliendo con los altos estándares de calidad y presentación propios de la hotelería. Funciones: Elaboración de postres, tortas, panadería y productos de pastelería para los distintos servicios (desayuno, restaurante, banquetes/eventos)

Preparación de mise en place de la partida de pastelería

Decoración y presentación de productos según estándares del hotel

Control de stock, rotación e insumos de la partida (PEPS/FIFO)

Cumplimiento de normas de higiene, manipulación de alimentos y protocolos HACCP

Mantención del orden y limpieza de su estación de trabajo Requisitos: Experiencia previa como pastelera.

Formación técnica en pastelería o gastronomía (deseable)

Carné de manipulador de alimentos vigente

Disponibilidad para horario rotativo, fines de semana y festivos

Creatividad, prolijidad y atención al detalle

Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión

📌 Pastelera/o Puerto Montt
🏢 Hoteles Colonos del Sur de Puerto Varas
📍 Puerto Montt