Yalla Munch Foods busca un Senior Food Production & Quality Manager para liderar la producción y el aseguramiento de calidad de sus operaciones alimentarias. La persona será responsable de coordinar equipos, procesos y recursos, asegurando productividad, inocuidad, calidad y cumplimiento de los estándares establecidos.
Responsabilidades principales
- Liderar las operaciones diarias de producción y calidad.
- Supervisar equipos de producción, calidad y personal operativo.
- Planificar producción, recursos, turnos y capacidad.
- Monitorear productividad, costos, mermas y cumplimiento de programas.
- Supervisar controles de calidad e inocuidad de materias primas y productos terminados.
- Coordinar acciones correctivas y seguimiento de desviaciones.
- Apoyar auditorías internas y externas.
- Coordinar con abastecimiento, mantenimiento, logística y proveedores.
- Monitorear KPI de producción, calidad, inocuidad y eficiencia.
- Implementar iniciativas de mejora continua y reducción de desperdicios.
- Promover el cumplimiento de BPM, HACCP y procedimientos internos.
- Preparar reportes de desempeño para la gerencia.
Requisitos:
- Título competente en Ingeniería en Alimentos, Tecnología de Alimentos, Ingeniería Civil Industrial, Química o carrera afín.
- Experiência sólida en producción alimentaria, calidad o inocuidad.
- Experiência liderando equipos de producción y/o calidad.
- Conocimientos de BPM, HACCP y sistemas de gestión de calidad.
- Familiaridad con normativa sanitaria y requisitos aplicables en Chile.
- Manejo de Excel y sistemas ERP.
- Conocimientos de mejora continua, Lean Manufacturing o metodologías similares es deseable.
- Buenas habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
- Perfil analítico, organizado y orientado a resultados.
- Experiência con ISO 22000, FSSC 22000 o BRCGS es deseable.
Por qué trabajar con nosotros
- Renta competitiva acorde con experiência y responsabilidades.
- Bono por desempeño y cumpli
📌 Gerente Sénior de Producción y Calidad de Alimentos (Arica)
🏢 Comida Yalla Munch
📍 Arica
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