Ayudante de Cocina

Misión del cargo:

Apoyar al Maestro de Cocina y/o Jefe de Cocina en los requerimientos de las distintas áreas de producción.

Principales funciones:
Preparar el mise en place y ejecutar correctamente las preparaciones asignadas (cuarto frío, caliente y repostería)
Registrar y mantener controles de calidad: elaboración, producción, sanitización y toma de temperaturas
Cumplir con recetas y estándares establecidos
Mantener la higiene y sanitización del puesto de trabajo, según políticas QHSEC
Apoyar en línea de autoservicio: entrega, reposición y atención durante el servicio

Requisitos:
Formación: Técnico nivel superior en Cocina Internacional o Técnico nivel medio en Gastronomía
Conocimientos en costos de alimentos y manejo de equipamiento gastronómico (horno, plancha,



abatidor, batidora industrial, entre otros)
Experiencia comprobable en casinos de alimentación colectiva

Horario:

Turno noche. 21:30 a 19:00

Incentivos:
Almuerzo en nuestras dependencias
Afiliación a Caja de Compensación Los Andes
Ocasiones de desarrollo y crecimiento competente

Esta oferta se enmarca bajo la Ley N.o , que incentiva la inclusión de personas con discapacidad en el mundo laboral.

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? Ayudante de cocina - Lampa - Turno noche (Santiago)
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? Santiago

📌 Ayudante De Cocina Lampa Turno Noche Santiago (Chile)
🏢 Reconocida empresa
📍 Chile