Acerca del puesto

Incantu Gastronomía SpA desarrolla actividades vinculadas con servicios gastronómicos, atención al cliente y gestión de restaurantes.

Buscamos un Gerente de Restaurante para coordinar las operaciones diarias, supervisar equipos y garantizar un servicio eficiente y organizado.

¿Por qué trabajar con nosotros?

Gestión operativa
Coordina las principales actividades diarias del restaurante.

Entorno dinámico
Trabaja con equipos de cocina, atención y administración.

Crecimiento profesional
Fortalece tu experiência en gestión gastronómica y liderazgo.

Impacto directo
Contribuye a mejorar el servicio, la productividad y la experiência del cliente.

Responsabilidades principales
- Supervisar las operaciones diarias del restaurante
- Coordinar equipos de cocina y atención
- Gestionar horarios y necesidades de personal
- Supervisar inventarios y abastecimiento
- Coordinar proveedores y pedidos
- Monitorear estándares de servicio y calidad
- Controlar costes y recursos operativos




- Resolver incidencias durante la operación
- Analizar indicadores de ventas y rendimiento
- Implementar mejoras en procesos y atención al cliente

Lo que buscamos

Experiência
- Experiência en restaurantes, gastronomía, hospitalidad u operaciones
- Experiência previa supervisando equipos
- Se valorará experiência en gestión de establecimientos gastronómicos

Habilidades
- Gestión de restaurantes
- Liderazgo de equipos
- Atención al cliente
- Control de inventarios
- Gestión de proveedores
- Planificación operativa
- Control de costes
- Organización
- Resolución de problemas

Educación
- Formación en Gastronomía, Administración Hotelera, Administración de Empresas o un área relacionada
- Se valorarán estudios complementarios en gestión gastronómica, operaciones o liderazgo

Sueldo: $2.900.000 - $4.100.000 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Restaurante (Calama)
🏢 Incantu Gastronomía
📍 Calama