Ayudante de CocinaManipuladores (as) alimentos / Cocineros (as)Empresa de alimentación se encuentra en busca de AYUDANTE DE COCINA (TURNO 7X7) Principales funciones: ?
Apoyar al Maestro de Cocina en la preparación de las minutas (cortes de verduras, carnes, aderezos y acompañamientos).
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Colaborar en el montaje de la línea de autoservicio y el porcionamiento de las comidas durante el servicio.
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Controlar y registrar las temperaturas de los alimentos durante su preparación y mantenimiento caliente o frío.
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Almacenar y rotular correctamente las materias primas en cámaras de frío o despensas siguiendo el sistema PEPS.
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Cumplir rigurosamente con las BPM y las normas de higiene de la empresa.
Requisitos: ?
Enseñanza Media completa (idóneo estudios o cursos en gastronomía).
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Experiencia mínima de 6 meses en labores de cocina o manipulación de alimentos.
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Conocimiento básico en normas de higiene y manipulación de alimentos (deseable).
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Disponibilidad para trabajar bajo régimen de turno 7x7 con pernoctación en faena.Jornada: Jornada CompletaUbicación: Magallanes y Antártica Chilena, Punta ArenasOferta para prácticas: NO
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📌 Manipuladores (As) Alimentos / Cocineros (As)
🏢 Central De Restaurantes Aramark
📍 Punta Arenas