En MVS GROUP estamos en la búsqueda de un maestro carnicero para realizar labores en Santiago Centro específicamente en Franklin.

Principales funciones que deben cumplir son:

- Realizar el desposte, trozado y corte de carnes rojas, blancas y otros productos cárnicos.
- Preparar cortes especiales según estándares del local y requerimientos del cliente.
- Clasificar y rotular los productos según tipo, fecha y condiciones de conservación.
- Cumplir con los procedimientos de recepción de materias primas, verificando documentación, condiciones sanitarias y cadena de frío.
- Verificar el estado, frescura y calidad de las carnes recibidas.
- Aplicar normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Mantener limpieza y orden de áreas de trabajo, utensilios, equipos y cámaras de frío.
- Asesorar a clientes sobre cortes, usos, porciones y métodos de preparación.
- Atender solicitudes especiales de manera cordial y cualificado.




- Resolver reclamos básicos relacionados con productos cárnicos.
- Apoyar en la recepción y almacenamiento de mercadería.
- Controlar mermas y aprovechar eficientemente los productos.

Condiciones contractuales:

- Turnos 5x2: Martes y miércoles 07:30 a 15:30 horas, 1 hora colación
- Jueves 07:30 a 16:30 Horas, 1 hora colación
- Viernes y sábado 07:00 a 17:30 Horas, con 30 minutos de colación

Sueldo liquido: $700.000 líquidos

Requisitos:

- Experiencia previa como carnicero (generalmente 3–5 años o más)
- Experiencia en carnicería, desposte y manipulación de alimentos.
- Conocimientos de: tipos y cortes de carne (res, cerdo, pollo, cordero, etc.), técnicas de deshuese y desposte, conservación, refrigeración y almacenamiento.

#J-18808-Ljbffr

📌 Maestro Carnicero Franklin (Santiago)
🏢 MVS Group
📍 Santiago