¿Te apasiona la hospitalidad, disfrutas liderando equipos y te motiva crear experiencias memorables para los huéspedes?

En EcoCamp Patagonia estamos buscando un/a Subjefe/a de Salón y Bar para apoyar la coordinación del servicio de alimentos y bebidas, asegurando una atención de excelencia y contribuyendo al correcto funcionamiento de la operación diaria.

¿Cuál será tu desafío?

Liderar, administrar y coordinar al equipo de salón, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio y atención a los huéspedes, garantizando una experiencia gastronómica de calidad. Asimismo, coordinarse de manera efectiva con las áreas de Guías, Recepción y Experiencia para gestionar oportunamente restricciones alimenticias y toma de menú, minimizando riesgos de error y asegurando un servicio fluido y seguro.

Principales responsabilidades

- Liderar y coordinar al equipo de salón, organizando la distribución de tareas diarias y asignación de equipos por salón, asegurando la correcta transmisión de restricciones alimenticias y requerimientos especiales de los huéspedes. Participar en briefing para comunicar oportunamente novedades al equipo de garzones y cocina cuando sea necesario.
- Supervisar y asegurar el cumplimiento de los estándares operativos (SOP), conductuales y estéticos del equipo de salón, velando por la correcta ejecución de tareas, presentación personal, actitud de servicio e interacción con los huéspedes.
- Organizar y comunicar la distribución de horarios de cena según grupo de huéspedes y tipo de excursión realizada, coordinando con las áreas involucradas
- Recibir la información de menús y requerimientos especiales provenientes de Operaciones, Guías y Recepción, y transmitirla de manera clara y oportuna al equipo de cocina y garzones.
- Recepcionar, registrar y canalizar oportunamente cambios, necesidades especiales y solicitudes de los huéspedes hacia las áreas correspondientes.




- Gestionar y realizar los pedidos de insumos del salón a través de la plataforma utilizada por el hotel, asegurando el abastecimiento oportuno de materiales y productos necesarios para la operación.
- Supervisar que todas las áreas de trabajo del salón se mantengan limpias y ordenadas, verificando además la correcta manipulación de utensilios y alimentos conforme a los protocolos establecidos.

Buscamos personas que cuenten con:

- Deseable formación en Ecoturismo, Ingeniería en Gestión Turística, Administración Turística, Técnico Superior en Turismo, Administración de empresas o carrera a fin.
- Excluyente idioma Inglés Avanzado
- Excluyente manejo básico de programas Office, especialmente Excel
- Excluyente conocimiento de la industria turística
- Experiencia liderando equipos en restaurantes, hoteles o servicios de alimentos y bebidas.

?Valoramos especialmente

- Alta orientación al servicio y atención al detalle.

- Capacidad para coordinar equipos en entornos dinámicos.

- Habilidades de comunicación, organización y resolución de problemas.

- Disponibilidad para trabajar y residir en Torres del Paine durante la temporada.
- Pasión por la hospitalidad y el turismo.
- Liderazgo cercano y colaborativo.
- Flexibilidad y adaptación a entornos remotos.
- Interés por la sustentabilidad y la vida al aire libre.

?Te ofrecemos

- Ser parte de una experiencia turística reconocida internacionalmente.

- Integrarte a un equipo multicultural y comprometido.

- Alojamiento y alimentación durante la temporada.

- Oportunidades de aprendizaje y crecimiento profesional.

- La posibilidad de trabajar rodeado de la naturaleza única de Torres del Paine.

Si te apasiona liderar desde el servicio y quieres formar parte de una experiencia extraordinaria, ¡queremos conocerte!

IMPORTANTE: ?En caso de ser extranjero/a, es requisito contar con visa definitiva para poder participar del proceso de selección.

📌 Subjefe/a de Salón y Bar temporada 2026-27 (Torres de Paine)
🏢 Ecocamp Patagonia
📍 Torres de Paine