El/La Manipulador/a de Alimentos es responsable de la preparación, manipulación segura, almacenamiento, distribución y servicio de alimentos para los NNA y el personal, cumpliendo estrictamente normas sanitarias, protocolos institucionales y estándares nutricionales. El cargo implica la elaboración de comidas diarias, control higiénico de la cocina, recepción de alimentos, supervisión del estado de insumos, apoyo en inventarios y trabajo coordinado con dirección y el equipo de turno. El/la cualificado cumple un rol principal en: Garantizar alimentos seguros, nutritivos y bien preparados. Mantener altos estándares de higiene en cocina y utensilios. Controlar inventarios y prevenir pérdida o contaminación cruzada. Registrar temperaturas, fechas y condiciones de almacenamiento. Cuidar la salud de NNA mediante prácticas alimentarias responsables.
Jornada: Jornada Parcial/part time
Ubicación: Bío Bío, Concepción
Oferta para prácticas: NO
J-18808-Ljbffr
📌 Manipuladores As Alimentos / Cocineros As (Concepción)
🏢 Corporación Vida Familiar
📍 Concepción
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