BUSCAMOS COCINERO(A) – CAFÉ EN ALTURA No estamos buscando solamente a alguien que siga una receta o prepare un plato de forma automática. Estamos buscando al corazón de nuestra cocina, a la persona encargada de transformar ingredientes frescos en la experiencia gastronómica y visual que nuestros clientes vienen a buscar. Buscamos una persona apasionada por la cocina, con un alto sentido de la estética, dinámica y con una destacado actitud.

Alguien que disfrute del ritmo de la cafetería, que ponga amor en cada preparación y que entienda que el sabor y la presentación son la fundamental para enamorar a nuestros comensales. ¿Qué valoramos? -Pasión por la gastronomía y el detalle: Rigor en el sabor, frescura y en el emplatado visualmente impecable. -Agilidad y rapidez: Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo el ritmo y la calidad en las horas pico. -Organización y método: Dominio de la mise en place (preparación previa) y control de stock. -Higiene y orden absoluto:



Compromiso estricto con la limpieza de su estación y la manipulación segura de alimentos.

Responsabilidad y puntualidad: Compromiso con los horarios y el respeto al flujo de la cocina.

Trabajo en equipo y compañerismo: Destacado comunicación con la barra y el salón para que el servicio fluya. Energía, iniciativa y adaptabilidad: Disposición para apoyar cuando sea necesario y proponer mejoras. La cocina es el motor de nuestra operación, por lo que buscamos una persona estructurada, limpia y cuidadosa, capaz de estandarizar procesos, optimizar el uso de insumos y controlar las mermas sin sacrificar jamás la calidad.

Valoraremos especialmente a personas que sientan orgullo por lo que preparan, que disfruten del trabajo dinámico y que comprendan que cada plato que sale de la cocina tiene el poder de transformar una visita común en una experiencia memorable.

📌 Maestro/a De Cocina Concepción
🏢 Vdb Go
📍 Concepción