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Asegurar la operación optimizado y segura de la planta frigorífica, ejecutando y apoyando las actividades de mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos e instalaciones, velando por el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, seguridad y medioambiente, y contribuyendo a la continuidad operacional y conservación óptima de los productos.
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