Buscamos a nuestro/a próximo/a Subgerente/a Foodservice para nuestra Filial Arcoprime para liderar iniciativas que nos permitan seguir elevando nuestros estándares operativos y generando eficiencias en nuestra red.
El desafío contempla liderar una cartera de proyectos de estandarización, mejora continua y eficiencia en foodservice, buffet y cafetería; trabajar junto a proveedores y consultores especializados; y coordinar la implementación de nuevas soluciones con distintas áreas de la compañía.
Además, tendrás el desafío de liderar la vertical Juan Valdez en Pronto , impulsando la calidad, calibración y eficiencia, junto con liderar al equipo de Ingenieros de Procesos.
Funciones
1. Gestionar la cartera de proyectos de estandarización y eficiencia de la red.
2. Estandarizar y actualizar los procesos de foodservice, buffet y cafetería.
3. Liderar la vertical Juan Valdez en Pronto (calidad, calibración, telemetría).
4. Mantener actualizados los estándares operativos y de equipamiento de la red.
5. Seleccionar y gestionar proveedores y consultores técnicos especializados.
6. Coordinar la implementación transversal con las áreas de la compañía.
7. Liderar y desarrollar al equipo de Ingenieros de Procesos.
Conocimientos deseables
1. Metodologías de mejora continua (Lean, Six Sigma).
2. Gestión de proyectos multi-proveedor.
3.Nociones de operaciones de foodservice / alimentos y bebidas.
1. Herramientas de análisis de datos y telemetría operacional.
2.
Normativa sanitaria aplicable a foodservice.
Experiencia
1. Experiencia gestionando proveedores y consultores externos.
2. Experiencia en foodservice, restaurantes o retail alimentario (deseable).
3. Experiencia gestionando proveedores y consultores externos.
Requisitos
1. Ingeniería civil, industrial o comercial, o carrera afín.
2. 5-7 años de experiencia en gestión de proyectos, consultoría u operaciones.
En Copec la Diversidad e Inclusión entre sus trabajadores/as constituye un pilar fundamental para el desarrollo de una propuesta de valor sostenible y la vocación país que la caracteriza. Buscamos fomentar la formación de equipos multidisciplinarios, diversos e inclusivos, donde las distintas opiniones, talentos, características y condiciones sean respetadas y valoradas de manera de fortalecer la Compañía y asegurar el logro de los objetivos estratégicos. En Copec garantizamos la confidencialidad y seguridad de los datos personales de los/as candidatos. La información proporcionada será utilizada exclusivamente para el proceso de selección y será tratada de acuerdo con la normativa de protección de datos vigente. Los datos serán utilizados exclusivamente mientras dure el proceso de selección o por un período máximo de 6 meses, lo que ocurra primero, y serán eliminados una vez finalizado este.
Al postularte, aceptas el tratamiento de tus datos con estos fines.