En Surfrut Purefruit buscamos Analistas de Control de Calidad para incorporarse a nuestra temporada de cerezas en Romeral, Región del Maule.

El cargo será responsable de asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad en productos, materiales, procesos y áreas de trabajo, mediante la realización de inspecciones, análisis físicos, químicos y microbiológicos, control de insumos y equipos, gestión de registros y seguimiento de desviaciones, garantizando que los productos entregados cumplan con las especificaciones técnicas, normativas internas y requisitos del cliente.
Control y aseguramiento de calidad
Revisar la calidad de producto de acuerdo normas internas.
Evaluar sensorialmente y analizar productos, incluyendo nuevos desarrollos y productos deshidratados de plantas externas.
Analizar materiales e insumos que ingresan a la planta.
Detectar y notificar incumplimientos de higiene y desviaciones de procesos, realizando seguimiento hasta su cierre.
Levantar, registrar y gestionar productos no conformes.
Muestreos y análisis
Preparar y entregar muestras para clientes, pre-embarques y laboratorios externos.




Realizar toma de muestras para análisis microbiológicos y validación de aseos.
Preparar reactivos y asegurar el correcto funcionamiento de equipos de laboratorio.
Controlar parámetros como cloración y apoyar en ciclos de estufa a vacío.
Gestión de registros y documentación
Mantener actualizados registros físicos y digitales.
Ingresar resultados en sistemas, realizar cambios de estatus y cerrar órdenes.
Alimentar bases de datos para indicadores de gestión.
Inspecciones y verificaciones
Inspeccionar productos antes de embarque y verificar cumplimiento de especificaciones.
Revisar buenas prácticas de higiene y seguridad, documentando resultados.
Realizar verificación y calibración periódica de equipos (medidores de cloro, humedad, balanzas, termómetros).
Apoyo operativo
Apoyar en armado de comunes, orden de bodega de contramuestras e inventarios.
Mantener en buen estado y limpieza equipos y áreas de trabajo según procedimientos establecidos.

📌 Analista De Control De Calidad Temporada De Cerezas 2026 Romeral
🏢 SURFRUT
📍 Romeral