Importante empresa transnacional dedicada al rubro del catering aéreo y prestación de servicios de alimentación, se encuentra en búsqueda de un/a Supervisor/a con experiencia en servicio para salon vip de aeropuerto, será responsable de liderar la operación diaria, garantizando altos estándares de calidad, servicio y limpieza.
Sus funciones claves incluyen supervisar al personal, gestionar inventarios (buffet y bar), asegurar la inocuidad alimentaria dentro del salón a cargo por turno, garantizando el cumplimiento de normas /QHSE y una experiencia ágil y de excelencia para los pasajeros.
Trabajo en turnos rotativo de 5x2 de lunes a domingo con turnos rotativos AM (06:00 A16:00)- PM ( 14:00 a 00:00) - NOCHE (22:00 A 07:00) sólo cuenta con movilización turno de entrada Am 06:00 am y salida desde las 23:00 hrs.
Funciones:
- Supervisión del Personal: Liderar, organizar y distribuir las tareas del equipo de servicio durante el turno. Esto incluye supervisar la presentación personal y asegurar la motivación del equipo.
- Coordinar y distribuir al personal,



organizando horarios y anticipándose a las necesidades operativas del salón.
- Control de Calidad e Inocuidad: Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, así como los estándares de calidad del salón (recetas, presentación).
- Gestión de Alimentos y Bebidas: Monitorear el reabastecimiento continuo del buffet, bebidas y dispensadores, asegurando que los productos estén siempre disponibles y frescos.
- Desarrollar al equipo, potenciando habilidades y fomentando un buen ambiente laboral y colaboración.
- Atención al Cliente: Resolver incidencias de manera proactiva, garantizando que el servicio sea eficiente y de alto estándar.

Requisitos Excluyentes:
- Experiencia comprobada liderando equipos de trabajo al menos 1 año en adelante.
- Experiencia en rubro Hotelería, alimentación colectiva, o afines.
- Disponibilidad para trabajar en horario rotativo.

Si te apasiona el crecimiento y el desa

📌 Supervisor/a de servicio para Salón VIP, (Chile)
🏢 Newrest Chile
📍 Chile