En nuestra Planta de Proceso nos encontramos en búsqueda de un(a) Supervisor(a) de Control de Pérdidas, quien será responsable de supervisar y controlar los rendimientos de los distintos productos procesados, con el fin de identificar, analizar y reportar pérdidas operacionales a jefatura. Asimismo, realizar muestreos de nuevos productos y evaluaciones de productividad que contribuyan a la mejora continua de los procesos.Principales funciones:

- Realizar control de rendimientos en líneas de lavado.
- Controlar rendimientos en líneas de fileteado y otros procesos productivos.
- Verificar y controlar espinas cortadas en línea de filete.
- Supervisar el cumplimiento de las especificaciones técnicas de productos enteros, filetes, porciones y otros formatos.
- Controlar rangos de peso de las porciones, asegurando el cumplimiento de los estándares establecidos.
- Elaborar y entregar informes de control de pérdidas y otros reportes solicitados por la jefatura.
- Realizar muestreos de nuevos productos,



análisis de pérdidas y mediciones de productividad.

Requisitos:

- Título Técnico o Profesional en Alimentos, Ingeniería Industrial, Administración o carrera afín.
- Conocimientos básicos en Procesos de Planta de Salmones, Control de Pérdidas.
- Conocimientos excluyentes: Industria Alimentaria, Herramientas de Gestión de Información, Aseguramiento de Calidad.
- Nivel de Office Intermedio.
- Experiencia de al menos 1 año en funciones similares.

Condiciones
- Jornada laboral: 6x1, turnos rotativos.
- Lugar de Trabajo: Puerto Montt
- Contrato a plazo fijo, con posibilidades de indefinido.

Incentivos
- Afiliación a Caja de Compensación Los Andes.
- Seguro de salud complementario (con contrato indefinido).
- Convenios con clínicas, ópticas, bancos y más (con contrato indefinido).

📌 Supervisor Control Pérdida - Planta de Proceso (Puerto Montt)
🏢 Empresa Salmonera
📍 Puerto Montt