Significativo empresa del rubro gastronómico busca incorporar a su equipo un/a Pastelero/a para desempeñarse en planta de producción ubicada en Megaflex.

Buscamos una persona con experiencia práctica en pastelería, orientada a la producción, calidad y cumplimiento de estándares, capaz de desenvolverse activamente en la operación y trabajar de manera coordinada con el equipo.

Principales responsabilidades

- Elaborar productos de pastelería de acuerdo con recetas, gramajes y procedimientos establecidos.
- Participar en preparación, mise en place, horneado, terminaciones y conservación de productos.
- Mantener los estándares definidos de calidad, presentación, sabor y consistencia de las preparaciones.
- Cumplir con los tiempos y volúmenes de producción establecidos.
- Apoyar el control y correcto uso de materias primas, insumos, porciones y mermas.
- Mantener el orden, limpieza y correcta manipulación de alimentos en su área de trabajo.
- Cumplir rigurosamente con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de higiene.




- Trabajar de manera coordinada y colaborativa con el equipo de producción.

Requisitos del cargo

- Experiencia previa en pastelería, idealmente asociada a procesos de producción.
- Experiencia en plantas productivas, pastelerías, panaderías, hoteles, restaurantes, cafeterías o rubros similares.
- Conocimiento práctico de técnicas, preparaciones y procesos propios de pastelería.
- Experiencia trabajando con recetas, gramajes y procedimientos estandarizados.
- Conocimiento y aplicación de BPM y normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Organización, responsabilidad, agilidad y orientación a la calidad.
- Capacidad para trabajar bajo presión y responder adecuadamente a los ritmos de producción.
- Disponibilidad para trabajar presencialmente en Megaflex.
- Factibilidad de traslado. Se cuenta con van de acercamiento desde Metro Los Libertadores.

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📌 Pastelero (Santiago)
🏢 EMPRESA CONFIDENCIAL
📍 Santiago