Empresa Salmonera se encuentra en búsqueda de un jefe/a de turno para una de sus áreas de calidad.Su objetivo será: Supervisar y velar durante el turno la elaboración de un producto inocuo y de calidad que cumpla con todos los estándares requeridos por los clientes, la empresa y las autoridades reglamentariasPrincipales funciones:Verificar el trabajo realizado por supervisores en turno en cuanto a los registros, su correcto llenado, implementar medidas preventivas y acciones correctivas en cuanto a los productos ser refiere.Revisar, implementar Fichas técnicas de los productos a procesar.Realizar reportes a la jefatura y producción referente a observaciones de inocuidad y Proceso, cumplimiento de Ficha Técnica e información que sirva para mantener el proceso estandarizado.Participar de reuniones de calidad, proceso,



mantención y prevención, cada vez que sea necesario.Requisitos:Nivel educacional: Superior técnico cualificado o UniversitarioFormación: Técnico nivel superior o ingeniero en alimentos, pesquero, acuicultura, industrial o carrera afín.Conocimientos básicos: Manipulación y producción de alimentos, BPM, interpretación de fichas técnicas, programas de inducción, inocuidad alimentaria, food defense, food fraude.Conocimientos específicos: HACCP, BRC, IFS, PAC, POS, Globalgap, mercados de destinoOffice: nivel medioExperiencia: 2 a 5 años en el área o en cargos similares.

📌 Jefe/a de turno Calidad - Planta salmonera - Puerto Montt
🏢 Empresa Salmonera
📍 Puerto Montt