04 sep
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Juan y Medio Los Andes
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Los Andes
04 sep
Juan y Medio Los Andes
Los Andes
JEFE DE COCINA – JUAN Y MEDIO RINCONADA DE LOS ANDES Buscamos incorporar a nuestro equipo un Jefe de Cocina con liderazgo y pasión por la buena cocina. ¿Qué buscamos?
Técnico en Gastronomía.
Conocimiento en control, inventarios y rendimientos.
Dominio de normas sanitarias y BUENAS PRACTICAS.
Capacidad para trabajar bajo presión y liderar equipo.
TAREAS Liderar y coordinar la operación diaria de cocina.
Supervisar la correcta ejecución de cada plato según los estándares de Juan y Medio.
Organizar turnos y distribuir funciones del equipo.
Controlar mermas, costos e inventarios.
Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación e higiene.
Capacitar y desarrollar al equipo de cocina.
Coordinar el servicio junto al jefe de salón para asegurar una destacado experiencia de nuestros clientes.
OFRECEMOS Estabilidad laboral.
- Buen ambiente de trabajo.
📌 JEFE COCINA RINCONADA DE LOS ANDES
🏢 Juan y Medio Los Andes
📍 Los Andes