En nuestra Planta de Proceso nos encontramos en búsqueda de un(a) Supervisor(a) de Control de Pérdidas, quien será responsable de supervisar y controlar los rendimientos de los distintos productos procesados, con el fin de identificar, analizar y reportar pérdidas operacionales a jefatura.
Asimismo, realizar muestreos de nuevos productos y evaluaciones de productividad que contribuyan a la mejora continua de los procesos.
Principales funciones:
Realizar control de rendimientos en líneas de lavado.
Controlar rendimientos en líneas de fileteado y otros procesos productivos.
Verificar y controlar espinas cortadas en línea de filete.
Supervisar el cumplimiento de las especificaciones técnicas de productos enteros, filetes, porciones y otros formatos.
Controlar rangos de peso de las porciones, asegurando el cumplimiento de los estándares establecidos.
Elaborar y entregar informes de control de pérdidas y otros reportes solicitados por la jefatura.
Realizar muestreos de nuevos productos,



análisis de pérdidas y mediciones de productividad.
Requisitos:
Título Técnico o Profesional en Alimentos, Ingeniería Industrial, Administración o carrera afín.
Conocimientos básicos en Procesos de Planta de Salmones, Control de Pérdidas.
Conocimientos excluyentes: Industria Alimentaria, Herramientas de Gestión de Información, Aseguramiento de Calidad.
Nivel de Office Intermedio.
Experiencia de al menos 1 año en funciones similares.
Condiciones:
Jornada laboral: 6x1, turnos rotativos.
Lugar de Trabajo: Puerto Montt
Contrato a plazo fijo, con posibilidades de indefinido.
Incentivos:
Afiliación a Caja de Compensación Los Andes.
Seguro de salud complementario (con contrato indefinido).
Convenios con clínicas, ópticas, bancos y más (con contrato indefinido).
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📌 Supervisor Control Pérdida - Planta De Proceso (Puerto Montt)
🏢 SalmonJobs
📍 Puerto Montt