04 sep
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Juan y Medio Los Andes
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Rinconada
04 sep
Juan y Medio Los Andes
Rinconada
JEFE DE COCINA – JUAN Y MEDIO RINCONADA DE LOS ANDES
Buscamos incorporar a nuestro equipo un Jefe de Cocina con liderazgo y pasión por la buena cocina.
¿Qué buscamos?
- Técnico en Gastronomía.
- Conocimiento en control, inventarios y rendimientos.
- Dominio de normas sanitarias y BUENAS PRACTICAS.
- Capacidad para trabajar bajo presión y liderar equipo.
TAREAS
- Liderar y coordinar la operación diaria de cocina.
- Supervisar la correcta ejecución de cada plato según los estándares de Juan y Medio.
- Organizar turnos y distribuir funciones del equipo.
- Controlar mermas, costos e inventarios.
- Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación e higiene.
- Capacitar y desarrollar al equipo de cocina.
- Coordinar el servicio junto al jefe de salón para asegurar una destacado experiencia de nuestros clientes.
OFRECEMOS
- Estabilidad laboral.
- Buen ambiente de trabajo.
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📌 JEFE COCINA RINCONADA DE LOS ANDES
🏢 Juan y Medio Los Andes
📍 Rinconada