Principales funciones

- Preparar y operar correctamente la parrilla y sus equipos.
- Realizar la preparación, porcionado y manipulación de carnes y productos destinados al servicio.
- Controlar los distintos puntos de cocción y tiempos de preparación.
- Mantener una producción constante y ordenada durante el servicio.
- Coordinar los tiempos de salida con cocina y salón.
- Supervisar la correcta conservación y rotación de los productos de su área.
- Mantener el área de trabajo, utensilios y equipos en óptimas condiciones de higiene y orden.
- Cumplir estrictamente los protocolos de manipulación de alimentos y seguridad.
- Informar oportunamente sobre faltantes de productos, mermas o cualquier situación que afecte la operación.

Requisitos

- Experiencia previa comprobable en parrilla o cocina,



idealmente en restaurantes de alto flujo.
- Conocimiento de carnes, cortes y puntos de cocción.
- Capacidad para trabajar bajo presión y durante períodos de alta demanda.
- Responsabilidad, puntualidad y compromiso con el trabajo.
- Capacidad de trabajo en equipo y buena disposición.

Se ofrece

- Incorporación a un equipo de trabajo fiable y profesional.
- Remuneración acorde con experiencia y responsabilidades.
- Posibilidad de desarrollo dentro del restaurante.
- Grato ambiente laboral.

Lugar de trabajo: Puerto Varas.!

Jornada: Rotativa. 1 semana AM 1 Semana PM

Remuneración: $ 560.000

#J-18808-Ljbffr

📌 SE BUSCA MAESTRO DE PARRILLA ( Puerto varas ) (Puerto Montt)
🏢 Don Gaucho
📍 Puerto Montt