Principales funciones

- Preparar y despachar coctelería, tragos, bebidas y preparaciones de acuerdo con la carta y recetas establecidas.
- Realizar correctamente la mise en place de barra antes, durante y después del servicio.
- Preparar jugos, mezclas, jarabes, garnish y demás insumos necesarios para la operación.
- Mantener un servicio ágil y ordenado durante períodos de alta demanda.
- Verificar la correcta presentación y calidad de cada preparación antes de su despacho.
- Mantener la barra permanentemente limpia, ordenada y abastecida.
- Controlar el uso y correcta conservación de cristalería, utensilios y equipamiento de barra.
- Realizar control y reposición de insumos necesarios para el funcionamiento de la barra.
- Mantener un adecuado manejo y almacenamiento de los productos e insumos.
- Apoyar en el control de inventario y comunicar oportunamente faltantes o diferencias de productos.
- Cumplir con los procedimientos internos establecidos para el manejo y control de productos.
- Mantener una presentación personal acorde con los estándares del restaurante.
- Cumplir estrictamente los protocolos de higiene, seguridad y limpieza establecidos.




- Coordinar permanentemente con salón y cocina para asegurar un servicio fluido y optimizado.

Requisitos

- Experiencia previa como Bartender, Barman o personal de barra.
- Conocimientos de coctelería clásica y preparación de bebidas.
- Manejo de técnicas básicas de barra, mise en place y presentación.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en períodos de alta demanda.
- Rapidez, organización y atención al detalle.
- Responsabilidad, puntualidad y compromiso.
- Buena disposición para trabajar en equipo y orientación al servicio.

Se ofrece

- Incorporación a un equipo de trabajo estable y profesional.
- Remuneración acorde con experiencia y responsabilidades.
- Posibilidad de desarrollo dentro del restaurante.
- Grato ambiente laboral.

Detalle del puesto

Lugar de trabajo: Puerto Varas.!

Jornada: Rotativa. 1 Semana AM 1 Semana PM

Remuneración: $560.000

Buscamos personas profesionales, responsables y orientadas a entregar un servicio de barra de calidad, eficiente y consistente.

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📌 SE BUSCA BARTENDER ( Puerto Varas ) (Puerto Montt)
🏢 Don Gaucho
📍 Puerto Montt