Educación Deseable educación formal en manipulación de alimentos
Habilidades no Técnicas Buenas relaciones interpersonales
Funciones
Apoyar la realización del proceso productivo si es requerido por su jefatura directa.
Montaje de mesas y línea autoservicio.
Proporcionar raciones en el autoservicio, procurando una atención cordial al cliente, considerando gramajes establecidos según contrato.
Proporcionar a los comensales una respuesta oportuna y satisfactoria a sus requerimientos planteados.
Mantener constantemente la higiene de comedores y líneas de autoservicio.
Apoyar el montaje de servicios (entradas y postres) acorde a estándares definidos, procurando una presentación armoniosa de cada plato.
Realizar, previo al expendio del servicio, el lavado y sanitización de vajilla, bandejas y utensilios a utilizar.
Retirar carros de desconche cada vez que sea necesario trasladándolo hasta el lugar definido para el desconche.
Realizar labores de aseo profundo según asignación de responsabilidades asignada.