Responsable de ejecutar los procesos de recepción, preparación y análisis físico-químico de muestras de harinas de cerdo y aceites, provenientes de planta productiva en mostazal, asegurando resultados confiables y el cumplimiento de los estándares de calidad.
Tus principales responsabilidades
- Recepcionar, preparar, moler y homogeneizar muestras para su análisis.
- Ejecutar ensayos de rancidez, incluyendo Índice de Peróxidos, Porcentaje de Acidez e Índice de p-Anisidina.
- Operar y mantener equipos para determinación de proteínas mediante el Método Dumas.
- Registrar, analizar y reportar resultados de acuerdo con los procedimientos del laboratorio.
- Velar por el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL/GLP), manteniendo el orden, la seguridad y la calidad de los procesos.
¿Qué buscamos?
- Título Técnico o Profesional en Química, Analista Químico, Técnico de Nivel Superior en Química o carrera afín.
- Al menos 5 años de experiencia en laboratorios, idealmente en plantas productivas o entornos industriales.
- Experiencia en preparación de muestras y manejo de instrumental de laboratorio.
- Conocimientos sólidos en volumetría y espectrofotometría para análisis de rancidez.
- Experiencia operando analizadores elementales mediante el Método Dumas.
Competencias que valoramos
- Resiliencia y capacidad para trabajar bajo presión.
- Comunicación efectiva para reportar resultados y alertas de calidad.
- Proactividad, liderazgo y orientación a la mejora continua.
- Alto compromiso con la calidad, la seguridad y el trabajo en equipo.
Si buscas un actual desafío profesional y quieres contribuir a mantener los más altos estándares de calidad, ¡postula y sé parte de nuestro equipo!
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📌 Analista Laboratorio - Harinas de Carne (Rancagua)
🏢 Reconocida empresa
📍 Rancagua
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