Hotel InterContinental Santiago ubicado en la comuna de Las Condes, se encuentra en búsqueda de AYUDANTES DE COCINA para incorporarse en nuestro gran equipo.

Propósito del cargo

Serás el/la encargado de asistir en la elaboración y preparación de platos tales como: fondos, salsas y otros, conforme a los que estén incluidos en las ofertas culinarias, cartas, menús, eventos especiales y/o según lo solicitado por los clientes.

Entre tus principales funciones

- Comprueba que las materias primas requeridas cumplan en cantidad y calidad.
- Mantener el área de trabajo bajo los estándares de limpieza establecidos por la ley y la cadena IHG.
- Preparar las materias primas en forma y tamaño, para el servicio a entregar.
- Preparar jugos o fondos ligeros.
- Comprueba que los elementos, utensilios, y equipos utilizados en el proceso, estén ordenados, limpios y desinfectados,



así como en perfecto estado para su uso.
- Prepara las material primas en la forma y tamaño, para el servicio a entregar (fileteada, rodajas, etc).Requisitos
- Deseable carrera asociada al área de Gastronomía, Colegios Técnicos o Universitarios.
- Experiencia en el área de cocina.
- Persona pro activa que pueda trabajar en turnos rotativos.

Beneficios:
- Servicio de lavandería para el uniforme.
- Alimentación completa entregada por el hotel, cuenta con casino exclusivo para el personal (desayuno, almuerzo, once y cena).
- Cerca de metro Tobalaba.
- Pertenecer a una gran empresa.

Jornada:
- Horario rotativo 6x1.
- Mañana y tarde (noche en alguna situación particular)
- 42 horas semanales

📌 Ayudante de Cocina (Santiago)
🏢 Hotel Intercontinental
📍 Santiago