Talentos del Turismo, está en busca de líderes gastronómicos para asumir el cargo de Sous Chef para apertura de Restaurante Aurelia ubicado en la ciudad de Puerto Varas, Chile. Su gastronomía es internacional y promete ser un significativo proyecto, éxito que también tiene el otro restaurante de la empresa, llamado Casa Valdés. Su principal función será la de planificar, organizar, ejecutar y dirigir la operación de la cocina, según las directrices del Chef Ejecutivo, siguiendo los estándares de higiene y seguridad. - Tendrás un equipo a cargo de 6-8 personas aprox. - El restaurante tiene capacidad para 50 comensales. - El cargo implica radicar en la zona por tus propios medios. Si vives por alrededor debes tener vehículo para poder desplazarte en turnos nocturnos. - Vacante dirigida a chilenos y extranjeros no residentes en Chile.




- Beneficios:
- Oportunidad de trabajar para una importante proyecto y ser parte de una apertura.
- Oportunidades de desarrollo.
- Estabilidad laboral.
- Buen ambiente laboral.
- Requisitos:
- Estudios de Técnico o Administración en Gastronomía o carrera afín y/o
- Experiência de al menos 3 años liderando la operación y equipos de cocina.
- Tener disponibilidad para radicar en Puerto Varas o alrededor por tus propios medios.
- Si tu lugar de residencia es cercano a la ciudad, debes tener movilización propia ya que no hay transporte público tras el turno de noche (excluyente).

📌 Sous Chef (Puerto Varas)
🏢 Exclusivo Restaurante Aurelia
📍 Puerto Varas