Significativo empresa Pesquera ubicada en la comuna de Coronel, se encuentra en la búsqueda de personal profesional para ocupar el Cargo de Control de Proceso.

Principales funciones a realizar:
- Monitorea parámetros de la materia prima recepcionada (origen, temperatura, aptitud, etc.).
- Monitorea variables del proceso o producto asociadas a Puntos de Control o Puntos de Control Críticos.
- Monitorea las operaciones de etiquetado y despacho de los productos terminados.
- Monitorea parámetros de calidad de insumos (ingredientes, material de empaque).
- Monitorea las condiciones de infraestructura, higiene ambiental, y manejo sanitario durante el proceso que pudieran afectar el estándar sanitario de la planta o la inocuidad del producto, en conformidad con los POS (calidad del agua, higiene, personal, químicos, desechos,



evidencia de plagas, etc.).
- Verifica el cumplimiento de las acciones correctivas inmediatas.
- Verifica y contrasta instrumentos de medición
- Realiza los análisis de producto final y procedimiento de Incubación en planta.
- Informa de desviaciones de los límites críticos u operacionales, situaciones anormales, inusuales.

Requisitos:
- Experiência mínima 2 años en cargos similares.
- Estudios de técnico superior o ingeniero a fin
- Conocimiento en BPM, HACCP y POS.
- Manejo de Excel

Competencias para el cargo
- Alta capacidad analítica
- Autonomía
- Proactividad
- Confiabilidad

📌 Control de Proceso (Concepción)
🏢 Empresa Pesquera ( Comuna De Coronel)
📍 Concepción