Jefe/a de Gestión de Procesos y Calidad
- Industria Cárnica_

San Bernardo | Presencial | Empresa Confidencial

Empresa líder del rubro cárnico de gran escala busca incorporar un/a Jefe/a de Gestión de Procesos y Calidad, responsable de liderar el sistema de calidad e inocuidad, asegurando el cumplimiento normativo, la eficiencia operacional y la mejora continua de los procesos.

Se trata de un rol clave dentro de la operación, con alto impacto en la continuidad del negocio y en los estándares sanitarios de la compañía.

Objetivo del Cargo

Diseñar, implementar y liderar el sistema de gestión de calidad e inocuidad, garantizando el cumplimiento de normativas sanitarias, la trazabilidad del producto y la optimización continua de los procesos productivos y operacionales.

Funciones Principales
- Liderar el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad.
- Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias aplicables a la industria cárnica.
- Gestionar auditorías internas, externas y procesos de certificación.
- Implementar y supervisar estándares como HACCP, BPM, BRC, IFS o FSSC 22000.




- Diseñar e impulsar iniciativas de mejora continua en procesos productivos y operacionales.
- Controlar y actualizar procedimientos, instructivos y documentación técnica.
- Gestionar no conformidades, reclamos y desviaciones, implementando acciones correctivas y preventivas.
- Supervisar la trazabilidad del producto y el control documental.
- Analizar indicadores de gestión (KPI) y proponer mejoras.
- Liderar y desarrollar equipos vinculados a calidad y procesos.
- Capacitar al personal en cultura de calidad e inocuidad.
- Coordinar con clientes y proveedores en materias de calidad.

Requisitos Excluyentes
- Formación cualificado en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial o carrera afín.
- Mínimo 5 años de experiência en calidad dentro de la industria cárnica o alimentos perecibles.
- Experiência comprobable liderando equipos.
- Dominio de sistemas de calidad e inocuidad: HACCP, BPM,

📌 Jefe/a de Gestión de Procesos y Calidad (San Bernardo)
🏢 Empresa Conf
📍 San Bernardo