Comercial Taboo Spa, estamos en la búsqueda de un profesional proactivo, analítico y orientado a la excelencia del servicio para asumir el desafío de Administrador Gastronómico.
Responsable de liderar la operación integral de nuestro establecimiento, asegurando la máxima rentabilidad del negocio, la optimización de recursos y una experiência gastronómica de primer nível para nuestros clientes.
A cargo de:
- Gestión Financiera: Controlar costos, presupuestos, mermas y negociar con proveedores.
- Liderazgo de Equipos: Supervisar, motivar y coordinar al personal de cocina y salón.
- Control Operativo: Gestionar inventarios, compras y asegurar el flujo correcto del servicio.
- Calidad y Normativa: Garantizar el estricto cumplimiento de los estándares de higiene,
seguridad y resolución sanitaria.
Se necesita:
- Título profesional o técnico en Administración Gastronómica, Hotelería o carrera afín.
- Experiência mínima de 3 años en cargos de supervisión o administración en el rubro.
- Sólidos conocimientos en control de costos y softwares de gestión ideal Toteat.
- Habilidades blandas principal: Liderazgo empático, resolución de conflictos y orientación al logro.
Se Ofrece:
- Sueldo competitivo acorde al mercado.