Serás el líder total de la operación de barra, desde la creatividad hasta la eficiencia.
Tus Responsabilidades Clave:
- Creación de Carta: Diseñar, desarrollar y ejecutar nuestra carta de cócteles, asegurando la calidad, originalidad y la perfecta armonía con el espíritu de Dipsys.
- Liderazgo de Equipo: Gestionar, motivar y capacitar a nuestro equipo de _bartenders_ en técnicas de coctelería (clásica y moderna) y en servicio al cliente excepcional.
- Gestión Operacional: Controlar inventarios, gestionar proveedores, optimizar costos y asegurar que cada proceso en la barra cumpla con nuestros estándares de calidad.
- Experiência del Cliente: Garantizar un ambiente de barra dinámico, productivo y que haga que nuestros clientes regresen una y otra vez.
¿Qué Buscamos en Ti?
Queremos a alguien que combine pasión, experiência y visión de negocio.
- Experiência Comprobada (Mínimo 1 años) como Jefe de Barra o _Bartender Senior_ en entornos de alto tráfico.
- Conocimiento Sólido en Mixología (clásica y tendencias),
maridaje y gestión de licores.
- Habilidades de Liderazgo Destacadas: Capacidad demostrada para inspirar, formar y mantener un equipo cohesionado y de alto rendimiento.
- Orientación al Detalle y manejo de presión. Sabemos lo que es una noche con casa llena
- Manejo de control de costos, inventario y sistemas POS (deseable).
Lo que te Ofrecemos en Dipsys Backyard:
- Impacto Directo: La oportunidad de liderar la barra de un_spot_ reconocido y dejar tu marca en nuestra propuesta de valor.
- Ambiente Dinámico y Creativo: Somos una marca en crecimiento, con espacio real para proponer ideas y experimentar.
- Desarrollo Profesional: Capacitaciones y oportunidades para seguir creciendo en la industria.
- Sueldo liquido de 680.000 CLP + propinas.
- Movilizacion al hogar en salidas nocturnas (00:30)
- Horarios de 12:30 a 00:30, con turnos rotativos 4x3
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $680.000 al mes
Pregunta(s) de postulación
📌 Jefe de Barra (Santiago)
🏢 Dipsy'S Backyard
📍 Santiago
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.