La mina La Coipa de Kinross está ubicada en la Región de Atacama en el norte de Chile, aproximadamente 1.000 kilómetros al norte de Santiago y 140 kilómetros al noreste de Copiapó. La Coipa vertió su primera barra de oro en marzo de 2022 después de reiniciar las operaciones luego de la suspensión en 2013. Kinross está llevando a cabo un programa de exploración para extender potencialmente la vida práctico de la mina.
Kinross Chile ha construido relaciones sólidas con sus comunidades anfitrionas basadas en la confianza y el respeto a través del compromiso y la consulta. La operación se abastece con en un 100% con energías renovables no convencionales para satisfacer sus necesidades de energía.
Descripción del puesto:
Supervisar y controlar el cumplimiento operacional, técnico, sanitario y contractual de los servicios de alimentación entregados en faena, asegurando estándares de inocuidad alimentaria, calidad de servicio, cumplimiento legal,
eficiencia operacional y satisfacción del cliente interno, conforme a la normativa vigente, procedimientos corporativos y requerimientos contractuales de Kinross.
Responsabilidades del puesto:
- Supervisar integralmente casinos, comedores, líneas de servicio, bodegas y procesos productivos asociados al servicio de alimentación.
- Verificar el cumplimiento de minutas, gramajes, calidad organoléptica y presentación de preparaciones.
- Controlar distribución alimentaria y cumplimiento de horarios operacionales.
- Supervisar procesos críticos como descongelación, retermalizado, almacenamiento y trazabilidad alimentaria.
- Revisar indicadores operacionales y proponer mejoras continuas.
- Verificar cumplimiento del Reglamento Sanitario de los Alimentos y normativa sanitaria vigente.
- Supervisar implementación y cumplimiento de POE, BPM, HACCP y programas de higiene.
- Realizar inspecciones, auditorías y check list sanitarios en terreno.
- Detecta