Monitorear cumplimiento de procedimientos de calidad para prevenir fallas en la producción y calidad de la alimentación, previniendo cualquier anomalía en la entrega del servicio final al comensal.
Inspeccionar el cumplimiento de BPM y seguridad alimentaria.
Verificar correcto uso y funcionamiento de la maquinaria utilizada en la cadena de producción y servicio.
Verificar e inspeccionar el correcto uso del Manual Técnico de preparación de raciones
Entrenar, supervisar y corregir al personal de producción y servicios.
Realizar investigación y dar solución a No conformidades
Realizar inspección de insumos y materias primas
📌 Nutricionista Monitor de Terreno (Pudahuel)
🏢 GrupoTic
📍 Pudahuel
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