FUNCIONES FRECUENTES
- Realizar docencia en los cursos que se requieran en la carrera.
- Supervisar el ejercicio de la BPM (buenas prácticas de manufactura), prevención de riesgos, técnicas culinarias durante cada laboratorio, previa coordinación con el PEC.
- Colaborar en capacitaciones relacionadas al uso de laboratorio, al área gastronómica o de SAN -SAC.
- Colaborar en el logro de los objetivos de la Norma operativa de laboratorio de técnicas culinarias y de simulación en SAC referidos a docencia, investigación, extensión y prestación de servicios.
- Coordinar en conjunto con el Encargado de equipamiento y laboratorio y los PEC, la disponibilidad del laboratorio, compras y pedidos para las actividades solicitadas.




- Planificar y ejecutar actividades complementarias a la docencia y/o vinculadas a la comunidad universitaria visadas por el Encargado de equipamiento y laboratorio.
- Realizar inducción en el uso de equipamiento mayor y menor a usuarios del laboratorio (estudiantes, investigadores o docentes) que lo requieran.

FUNCIONES OCASIONALES
- Realizar funciones que sean solicitadas por su superior y que tengan relación con el ámbito que desempeña.

REQUISITOS Estudios mínimos: Universitaria Carreras: Administración gastronómica Requisitos Minimos: ESTUDIOS FORMALES:
- Título cualificado Administrador Gastronómico Internacional (8 semestres).

CONOCIMIENTOS ESPECIALIZADOS EN:
- Manejo básico de ofimática.

CONTRATO Tipo de contrato: Part Time Duracion: Jornada Laboral: Part Time

📌 Chef Administrador Gastronómico Internacional (Santiago)
🏢 Uchile - Facultad Medicina
📍 Santiago