En nuestra Planta de Proceso nos encontramos en búsqueda de un(a) Supervisor(a) de Control de Pérdidas, quien será responsable de supervisar y controlar los rendimientos de los distintos productos procesados, con el fin de identificar, analizar y reportar pérdidas operacionales a jefatura. Asimismo, realizar muestreos de nuevos productos y evaluaciones de productividad que contribuyan a la mejora continua de los procesos.

Principales funciones:

• Realizar control de rendimientos en líneas de lavado.

• Controlar rendimientos en líneas de fileteado y otros procesos productivos.

• Verificar y controlar espinas cortadas en línea de filete.

• Supervisar el cumplimiento de las especificaciones técnicas de productos enteros, filetes, porciones y otros formatos.

• Controlar rangos de peso de las porciones, asegurando el cumplimiento de los estándares establecidos.

• Elaborar y entregar informes de control de pérdidas y otros reportes solicitados por la jefatura.

• Realizar muestreos de nuevos productos,



análisis de pérdidas y mediciones de productividad.

Requisitos:

• Título Técnico o Profesional en Alimentos, Ingeniería Industrial, Administración o carrera afín.

• Conocimientos básicos en Procesos de Planta de Salmones, Control de Pérdidas.

• Conocimientos excluyentes: Industria Alimentaria, Herramientas de Gestión de Información, Aseguramiento de Calidad.

• Nivel de Office Intermedio.

• Experiencia de al menos 1 año en funciones similares.

Condiciones:

• Jornada laboral: 6x1, horario rotativo.

• Lugar de Trabajo: Puerto Montt

• Contrato a plazo fijo, con posibilidades de indefinido.

Beneficios:

• Afiliación a Caja de Compensación Los Andes.

• Seguro de salud complementario (con contrato indefinido).

• Convenios con clínicas, ópticas, bancos y más (con contrato indefinido).

📌 Supervisor Control Pérdida (Puerto Montt)
🏢 SalmonJobs
📍 Puerto Montt