Talentos del Turismo está en busca de líderes gastronómicos con excelentes habilidades de manejo de personal y orientación al servicio para asumir el cargo de Chef Ejecutivo para exclusivo Hotel Termas de Chillán, ubicado en la localidad de Pinto, Chillán, XVI región. Algunas de sus funciones serán:
- Administrar las operaciones de la cocina, asegurando consistencia y calidad de alimentos y productos, coordinando a su equipo para ello.
- Confeccionar menús y recetas, costeando las preparaciones.
- Establecer montajes y presentación de las preparaciones.
- Estimar necesidades de producción, insumos y costos.
- Supervisar que el personal a cargo mantenga los objetivos financieros, operacionales y de servicio.
- Supervisar el correcto uso de equipos, máquinas y utensilios.
- Supervisar calidad e higiene de los productos y la correcta manipulación de estos.
- Hacer seguimiento de las buenas prácticas de manufactura, control de enfermedades de transmisión alimentaria y temperatura de los alimentos.




- Mantener estándares de compra, recepción, y almacenamiento de alimentos. El Hotel tiene 109 habitaciones y un restaurante con capacidad para 240 comensales. Tendrás un equipo a cargo de 24 personas. Turnos: art 22, con sistema de turnos de12x3 (12 días de trabajo, 3 de descanso).
- Beneficios:
- Oportunidad de pertenecer a un significativo y reconocido Hotel.
- Alojamiento y alimentación.
- Transporte entre el Hotel y la ciudad de Chillán.
- Oportunidades de crecimiento.
- Requisitos:
- Titulado de Técnico o Administración en Gastronomía, Cocina Internacional o similar.
- Experiência de al menos 4 años como Chef Ejecutivo.
- Manejo del idioma inglés nível avanzado (deseable).
- Disponibilidad para radicar en la zona durante los días de trabajo.
- Interés por trabajar en zona de alta montaña.

📌 Chef Ejecutivo (Chile)
🏢 Hotel Termas De Chillán
📍 Chile