¡Buscamos Maestro Filetero / Especialista en Pescados y Mariscos!

Nos encontramos en la búsqueda de un Maestro Filetero con experiencia comprobable para integrarse a nuestro equipo de trabajo en la comuna de Maipú. Si dominas el corte limpio, rápido y el manejo de productos del mar frescos, esta posibilidad es para ti.

Principales Funciones:

- Limpieza, eviscerado, escamado, trozado y fileteo de diversas especies de pescados (reineta, salmón, merluza, entre otros).
- Manipulación, porcionado y preparación de mariscos y bases para ceviches.
- Control de calidad, frescura y correcta rotación de productos (normas de frío e higiene).
- Mantención del orden, sanitización y limpieza del área de trabajo y utensilios.
- Atención cordial y asesoría directa a clientes según cortes solicitados.

Requisitos:

- Experiencia previa demostrable en pescaderías, cevicherías,



plantas de proceso o supermercados.
- Manejo seguro y prolijo de cuchillos y técnicas de fileteo de alto rendimiento (aprovechamiento óptimo del producto).
- Residencia en Maipú o comunas aledañas (Pudahuel, Cerrillos, Estación Central, Padre Hurtado).
- Compromiso, puntualidad, higiene rigurosa y orientación al trabajo en equipo.
- Disponibilidad para trabajar en turnos y fines de semana (alta demanda).

Ofrecemos:

- Estabilidad laboral y grato ambiente de trabajo.
- Renta acorde al mercado más incentivos según desempeño.
- Turnos definidos y pago puntual.
- Todos los implementos de trabajo y seguridad necesarios.

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📌 Maestro Filetero de Pescados y Mariscos - Maipú (Santiago)
🏢 Supermercado Al Día
📍 Santiago