Buscamos para importante empresa elaboradora de suplementos alimenticios un/a Encargado/a de Desarrollo y Asuntos Regulatorios.

El cargo tendrá un foco preventivo y de I+D, siendo responsable de diseñar, formular y habilitar técnicamente nuevos productos, asegurando su cumplimiento regulatorio durante todo el proceso de desarrollo.

Principales funciones:

- Diseñar y reformular suplementos alimenticios y productos de nutrición deportiva.
- Validar fórmulas, materias primas, aditivos y límites máximos permitidos.
- Elaborar fichas técnicas, tablas nutricionales y especificaciones de producto.
- Redactar y revisar rótulos, advertencias y claims funcionales.
- Preparar expedientes y gestionar requerimientos ante la autoridad sanitaria.
- Coordinar ensayos de laboratorio, estudios de vida útil y certificaciones.
- Transferir las especificaciones y parámetros técnicos a las áreas de Calidad y Producción.
- Apoyar pruebas piloto,



escalamiento industrial y controles de cambio.

Requisitos:

- Título profesional de Ingeniería en Alimentos, Bioquímica, Química o carrera afín.
- Experiencia mínima de 3 años en desarrollo de productos o asuntos regulatorios.
- Dominio del Reglamento Sanitario de los Alimentos, D.S. 977/96.
- Experiencia en formulación, rotulación nutricional y sustento de claims.
- Conocimientos de BPM, inocuidad, alérgenos y suplementos alimenticios.
- Capacidad de análisis, organización, innovación y trabajo cooperativo.

Buscamos un perfil técnico, analítico y orientado a la innovación, capaz de transformar una idea de producto en una formulación viable, regulatoriamente correcta y preparada para su implementación en planta.

#J-18808-Ljbffr

📌 Encargado/a de Desarrollo y Asuntos Regulatorios – Viña del Mar (Valparaíso)
🏢 ST CONSULTORA
📍 Valparaíso