¿Cuáles serán tus funciones principales?
Liderazgo de equipo: Organizar turnos, supervisar el desempeño y capacitar continuamente al equipo de barra.
Control operativo y stock: Realizar inventarios semanales, gestionar pedidos con proveedores y controlar los costos de bebidas.
Calidad y estandarización: Asegurar la correcta ejecución de las recetas, la presentación visual de los cócteles y el mantenimiento técnico de los equipos de barra.
Atención al cliente: Velar por una experiencia excepcional en la barra, resolviendo incidencias con rapidez y empatía.
Higiene y seguridad: Supervisar el cumplimiento estricto de las normativas sanitarias y el orden del área de trabajo.
¿Qué buscamos en ti?
Estudios: Formación en Coctelería Competente, Mixología o carreras afines.
Experiencia: Experiencia demostrable liderando equipos en barras de alto volumen,
restaurantes de primer nivel o bares de coctelería de autor.
Habilidades fundamental: Sólidos conocimientos en control de inventarios, costeo de recetas (recetario estándar) y gestión de proveedores.
Competencias blandas: Liderazgo inspirador, destacado comunicación, capacidad para trabajar bajo presión y enfoque en la hospitalidad.
¿Qué ofrecemos?
Sueldo base competitivo + porcentaje de propinas + bonos por asistencia + bono KPI.
Contrato de trabajo y estabilidad laboral.
Posibilidad de aportar con tu creatividad en el diseño de nuevas cartas y activaciones.
Excelente ambiente laboral.
Alimentación incluida por turno.
Turnos rotativos 5X2,6X1.
Movilización al domicilio en turnos de cierre
📌 Jefe De Barra / Bar Manager Santiago
🏢 Importante Empresa Del Sector Gastronómico
📍 Santiago
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Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.