Buscamos para importante empresa elaboradora de suplementos alimenticios un/a Encargado/a de Desarrollo y Asuntos Regulatorios.El cargo tendrá un foco preventivo y de I+D, siendo responsable de diseñar, formular y habilitar técnicamente nuevos productos, asegurando su cumplimiento regulatorio durante todo el proceso de desarrollo.Principales funciones:Diseñar y reformular suplementos alimenticios y productos de nutrición deportiva.Validar fórmulas, materias primas, aditivos y límites máximos permitidos.Elaborar fichas técnicas, tablas nutricionales y especificaciones de producto.Redactar y revisar rótulos, advertencias y claims funcionales.Preparar expedientes y gestionar requerimientos ante la autoridad sanitaria.Coordinar ensayos de laboratorio, estudios de vida práctico y certificaciones.Transferir las especificaciones y parámetros técnicos a las áreas de Calidad y Producción.Apoyar pruebas piloto,



escalamiento industrial y controles de cambio.Requisitos:Título profesional de Ingeniería en Alimentos, Bioquímica, Química o carrera afín.Experiencia mínima de 3 años en desarrollo de productos o asuntos regulatorios.Dominio del Reglamento Sanitario de los Alimentos, D.S. 977/96.Experiencia en formulación, rotulación nutricional y sustento de claims.Conocimientos de BPM, inocuidad, alérgenos y suplementos alimenticios.Capacidad de análisis, organización, innovación y trabajo colaborativo.Buscamos un perfil técnico, analítico y orientado a la innovación, capaz de transformar una idea de producto en una formulación viable, regulatoriamente correcta y preparada para su implementación en planta.#J-18808-Ljbffr

📌 Encargado/A De Desarrollo Y Asuntos Regulatorios – Viña Del Mar (Valparaíso)
🏢 ST CONSULTORA
📍 Valparaíso