¡En Castaño estamos buscando un Planificador de Abastecimiento para la planta en Quilicura! ?

¿Qué harás en este rol?

Serás responsable de planificar el abastecimiento de materias primas, empaques e importados críticos sobre la base del forecast de ventas y el plan productivo. Tu rol es garantizar la continuidad productiva de nuestras plantas mientras optimizas el capital de trabajo, evitando quiebres, sobrestock y mermas.

Funciones Principales:

- Planificación de abastecimiento semanal: Definir volúmenes y oportunidad de compra para categorías críticas (importados, aditivos, harinas, empaques, productos terminados) asegurando Nivel de Servicio a Producción y cero quiebres de materias primas.
- Proyecciones de inventario: Proyectar inventario y cobertura a 30, 60 y 90 días, anticipando quiebres y sobrestock antes de que ocurran.
- Calibración de parámetros: Definir y ajustar stocks de seguridad, lead times y bandas mínima y máxima de inventario por categoría, manteniendo el capital dentro de objetivos.
- Planificación de importaciones: Planificar requerimientos de productos importados y terceros con horizonte de cuatro meses,



cubriendo lead times de importación sin sorpresas.
- Gestión del stock: Gestionar inventario de baja rotación, inmovilizado y en riesgo de vencimiento, levantando planes de acción con I+D y el área comercial.
- Coordinación operacional: Coordinar con el área de planificación de producción los cambios del plan productivo y las fechas de reposición de materias primas críticas, evitando detenciones de línea.
- Análisis de desviaciones: Analizar desviaciones del forecast de ventas contra consumo real y elaborar insumos para el ciclo S&OP.
- Gestión del área: Subrogancia del Subgerente de Abastecimiento según requerimientos.

Requisitos:

- Título competente de Ingeniería Comercial o Civil Industrial.
- 2 años de experiencia en planificación de abastecimiento de la producción, con manejo de MRP, forecast y S&OP.
- Excel intermedio.
- Capacidad analítica.
- Deseable manejo de programación con inteligencia artificial (Claude, Codex u herramientas similares).

*Jornada: Lunes a jueves 08:30 a 18:15 hrs | Viernes 08:30 a 15:15 hrs.

📌 Planificador Abastecimiento (Santiago)
🏢 Castaño Panaderías
📍 Santiago