MAESTRO PARRILLEROTres Valles Restaurant es una empresa que recorre Chile a través de sus sabores.
Situado en pleno Barrio Lastarria, ofrece un espacio cálido donde turistas, vecinas y vecinos, familias, amistades y equipos de trabajo se reúnen alrededor de una mesa generosa.
La propuesta gastronómica combina cocina, conversación y encuentro, en un ambiente cultural y cercano.
Cada plato invita a descubrir el territorio chileno en un viaje de sabores desde la cordillera hasta el mar.Como Maestro Parrillero en Tres Valles Restaurant, serás responsable de la preparación y cocción de carnes y otros productos a la parrilla, asegurando siempre un punto óptimo y una presentación cuidada.
En tu día a día te encargarás de encender y controlar las brasas, gestionar tiempos de cocción, coordinarte con cocina fría y caliente, y mantener tu área de trabajo limpia y ordenada.
Participarás en el control de calidad de los insumos,



en el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria y en la optimización de los tiempos de servicio.
Este es un puesto de jornada completa, presencial y ubicado en Santiago, donde trabajarás en estrecha colaboración con el equipo de cocina para ofrecer una experiencia gastronómica consistente y de alto nivel.Requisitos:Aptitudes en la preparación de alimentos y técnicas de cocción, especialmente carnes a la parrilla y productos típicos de la cocina chilena.Capacidad para ofrecer una atención cercana y respetuosa a las personas clientas, apoyando al equipo en momentos de alto flujo.Conocimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos, y compromiso con su cumplimiento diario.Se valora formación en gastronomía, experiencia previa como parrillero/a, organización, trabajo en equipo, resistencia al trabajo bajo presión y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
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📌 Maestro Parrilero (Santiago)
🏢 Tres Valles Restaurante
📍 Santiago