Horario: lunes a viernes de 07:30 a 17:00 hrs

Misión del cargo

Apoyar al Maestro de Cocina y/o Jefe de Cocina en los requerimientos de las distintas áreas de producción.

Principales funciones
Preparar el mise en place y ejecutar correctamente las preparaciones asignadas (cuarto frío, caliente y repostería)
Registrar y mantener controles de calidad: elaboración, producción, sanitización y toma de temperaturas
Cumplir con recetas y estándares establecidos
Mantener la higiene y sanitización del puesto de trabajo, según políticas QHSEC
Apoyar en línea de autoservicio: entrega, reposición y atención durante el servicio

Requisitos
Formación: Técnico nivel superior en Cocina Internacional o Técnico nivel medio en Gastronomía




Conocimientos en costos de alimentos y manejo de equipamiento gastronómico (horno, plancha, abatidor, batidora industrial, entre otros)
Experiencia comprobable en casinos de alimentación colectiva

Ventajas
Almuerzo en nuestras dependencias
Afiliación a Caja de Compensación Los Andes
Ocasiones de desarrollo y crecimiento competente

Esta oferta se enmarca bajo la Ley N.o , que incentiva la inclusión de personas con discapacidad en el mundo laboral.
J-*-Ljbffr

? Ayudante de Cocina (Alimentación Colectiva) / Vitacura (Santiago)
? Aliservice
? Santiago

📌 Ayudante De Cocina Alimentación Colectiva / Vitacura Santiago (Chile)
🏢 Reconocida empresa
📍 Chile