ROTISERO

Vendedores de quioscos y de puestos de mercado

Ejecutar labores de preparación, manipulación, porcionado, reposición y presentación de productos de rotisería, cumpliendo con los estándares de calidad, higiene, inocuidad y servicio definidos. contribuyendo al buen funcionamiento operativo del local.
Principales funciones ? Preparar, porcionar, cortar y acondicionar productos de rotisería de acuerdo con los procedimientos internos.
? Mantener la correcta exhibición, reposición y presentación de los productos en vitrinas y áreas de venta.
? Verificar calidad, frescura, rotulación y fechas de vencimiento de los productos.
? Realizar la limpieza y sanitización de superficies, equipos, utensilios y herramientas utilizadas en la operación diaria.
? Ejecutar labores de limpieza y mantenimiento básico del lugar de trabajo, velando por el orden, la higiene y la correcta condición del área.
? Mantener el área de trabajo en condiciones óptimas de aseo y funcionamiento al inicio, durante y al cierre de la jornada.
? Apoyar en la recepción, almacenamiento y rotación de productos e insumos,



respetando los procedimientos establecidos.
? Informar a la jefatura sobre quiebres de stock, mermas, fallas operativas o desviaciones de calidad detectadas.
? Cumplir con las normas de higiene, inocuidad alimentaria, seguridad laboral y uso adecuado de elementos de protección personal.
? Brindar apoyo en la atención de clientes, cuando la operación lo requiera.
? Colaborar en otras funciones afines al cargo que sean requeridas por la jefatura directa.

Requisitos del cargo
Formación ? Enseñanza media completa como requisito mínimo.
Experiencia ? Experiencia previa en rotisería, cocina, carnicería, manipulación de alimentos o funciones similares, deseable.
Conocimientos ? Manipulación e higiene de alimentos.
? Uso y cuidado básico de utensilios y equipos del área.
? Procedimientos de orden, limpieza y sanitización.

Jornada: Jornada Completa

Ubicación: Metropolitana, Providencia

Oferta para prácticas: NO
J-18808-Ljbffr

📌 Vendedores De Quioscos Y De Puestos De Mercado Providencia (Chile)
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📍 Chile