En NAMIKO buscamos estudiantes de Gastronomía que quieran realizar su práctica cualificado aprendiendo y participando activamente en una cocina japonesa.Buscamos principalmente una persona:
- Con muchas ganas de aprender
- Responsable y puntual
- Ordenada y cuidadosa con la higiene
- Proactiva y autodidacta
- Interesada en cocina japonesa
- Con buena disposición para trabajar en equipo
- Atenta a los detalles y a la presentación de los platos
No necesitas ser experto/a en sushi.Durante tu práctica podrás aprender y participar en:Preparación y manejo de arrozMise en place y técnicas de cortePreparación y manipulación de pescados e ingredientesElaboración de sushi y cocina japonesaCocina fría y calienteMontaje y presentación de platosBPM,
orden e higiene de cocinaEstandarización de recetas y procesosCuricó, Región del Maule.Buscamos alguien que no quiera solamente “cumplir las horas de práctica”, sino que tenga interés en aprender un oficio, adquirir experiencia real y crecer junto a una nueva propuesta gastronómica.Para postular envíanos tu CV por mensaje directo e indícanos:
1. Institución y carrera
2. Semestre o año que cursas
3. Horas de práctica requeridas
4. Disponibilidad
5. Experiencia previa, si tienes
6. Por qué te interesa aprender cocina japonesa?
NAMIKO — Cocina japonesa, aprendizaje y atención al detalle.
📌 Práctica de Gastronomía (Curicó)
🏢 NAMIKO
📍 Curicó