Empresa Especializada en SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN, con más de 20 años de experiencia en la industria y con presencia a lo largo de todo Chile. Actualmente, nos encontramos en búsqueda de Maestros de Cocina para uno de nuestros casinos en San Bernardo (móvil de acercamiento desde Maipu)

Horario:

Lunes a jueves de 07:00 a 16:30 hrs.

Viernes de 07:00 a 16:00 hrs.

Móvil de acercamiento:

- Cuenta con traslado a las 06:30 hrs desde Metro Las Parcelas, Maipú. (traslado es de ida y vuelta)

Misión del Cargo

Responsable de la producción, manipulación y montaje de los servicios gastronómicos, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad alimentaria y procedimientos establecidos por la compañía.

Principales Funciones

- Preparar los alimentos según la minuta y requerimientos del contrato.
- Retirar materia prima desde bodega según indicaciones y preparar diariamente los alimentos conforme al menú.
- Distribuir las tareas de producción diaria según planificación.
- Participar en reuniones de pre-servicio y degustación de platos.
- Mantener el orden y aseo de las áreas de trabajo,



cumpliendo normativas de higiene y seguridad.

Requisitos

- Al menos 2 años de experiencia como Maestro/a de Cocina en casinos de empresas.
- Estudios técnico Nivel superior de cocina internacional.
- Conocimiento y aplicación de normas de higiene, limpieza y sanitización.
- Experiencia en producción de alimentación para más de 100 raciones.
- Experiencia en liderazgo y coordinación de equipos de trabajo.
- Manejo en elaboración y registro de documentación operativa, incluyendo consumos y registros de calidad.
- Disponibilidad inmediata de ingreso a trabajar en jornada de fines de semana.

Nuestros Ventajas

- Almuerzo en nuestras dependencias.
- Afiliación a Caja de Compensación Los Andes.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.

¡Únete a nuestro equipo de excelencia y construyamos juntos el futuro de la alimentación!

Esta oferta se enmarca en la Ley N.º 21.015, que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral.

📌 Maestro(a) de Cocina (Alimentación Colectiva) / Maipú
🏢 Aliservice
📍 Santiago