09 sep
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Juan y Medio Los Andes
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Valparaíso
09 sep
Juan y Medio Los Andes
Valparaíso
JEFE DE COCINA – JUAN Y MEDIO RINCONADA DE LOS ANDESBuscamos incorporar a nuestro equipo un Jefe de Cocina con liderazgo y pasión por la buena cocina.
¿Qué buscamos?
Técnico en Gastronomía.Conocimiento en control, inventarios y rendimientos.Dominio de normas sanitarias y BUENAS PRACTICAS.Capacidad para trabajar bajo presión y liderar equipo.TAREASLiderar y coordinar la operación diaria de cocina.Supervisar la correcta ejecución de cada plato según los estándares de Juan y Medio.Organizar turnos y distribuir funciones del equipo.Controlar mermas, costos e inventarios.Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación e higiene.Capacitar y desarrollar al equipo de cocina.Coordinar el servicio junto al jefe de salón para asegurar una sobresaliente experiencia de nuestros clientes.OFRECEMOSEstabilidad laboral.Buen ambiente de trabajo.
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📌 Jefe Cocina Rinconada De Los Andes (Valparaíso)
🏢 Juan y Medio Los Andes
📍 Valparaíso