Procesos de Mezclado Rubro Alimentos

En Talentfinder somos especialistas en la búsqueda de talento para empresas. Nos caracterizamos por una gestión ágil y por la aplicación de modelos innovadores en selección de personal, lo que nos permite responder con eficiencia a las necesidades de nuestros clientes.

Actualmente nos encontramos en búsqueda de un/a Operario de producción para integrarse a una importante empresa del rubro alimentos, ubicada en San Bernardo.

Jornada: Horario rotativo

Sobre el cargo

Ejecutar la preparación, dosificación y monitoreo de mezclas dentro del proceso productivo, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria, trazabilidad y continuidad operacional de la línea.

Principales funciones

Preparar y dosificar mezclas de acuerdo con las especificaciones establecidas.

Verificar la calidad, identificación y estado de los insumos antes de su utilización.

Monitorear parámetros operacionales como temperatura, presión y nivel durante procesos de pasteurización y enfriamiento.

Registrar controles operacionales,



consumos de insumos y resultados asociados al proceso.

Detectar y reportar desviaciones en mezclas, insumos o parámetros del producto.

Coordinar ajustes y necesidades operativas con sala de control, bodega y áreas productivas.

Realizar controles básicos de calidad en línea, validando características físico-químicas y organolépticas del producto.

Mantener el orden y limpieza del área de trabajo, cumpliendo normas de higiene, BPM, seguridad e inocuidad alimentaria.

Apoyar en mejoras del proceso de mezclado, trazabilidad y optimización de recursos.

Requisitos

Deseable formación técnica nivel medio en Alimentos o carrera afín.

Experiencia mínima de 2 años en procesos productivos de mezclado.

Deseable experiencia en industria de alimentos, consumo masivo, lácteos o productos perecibles.

Conocimientos en procesos de mezclado, formulaciones y dosificación de insumos.

Manejo o conocimiento de equipos

📌 Operario de Mezclado Rubro Alimentos (Santiago)
🏢 Talentfinder
📍 Santiago