BUSCAMOS MAESTRO/A DE COCINA PM — ESPECIALISTA EN PLANCHA

En Bendita Vibra estamos buscando incorporar a nuestro equipo un/a Maestro/a de Cocina con experiencia y dominio de plancha, para fortalecer especialmente nuestro servicio de tarde y fin de semana.

Buscamos una persona rápida, ordenada y con experiencia real trabajando durante períodos de alta demanda.
¿Qué necesitamos?

Una persona que tenga experiencia en:

• Manejo profesional de plancha.
• Preparación de sándwiches y productos calientes.
• Manejo simultáneo de varias comandas.
• Producción y mise en place previa al servicio.
• Organización productivo de estación.
• Control de tiempos y puntos de cocción.
• Montaje y despacho de platos.
• Manipulación y conservación correcta de alimentos.
• Limpieza y mantenimiento permanente de su área de trabajo.
El desafío

Nuestro flujo de clientes aumenta considerablemente durante determinados horarios, por lo que necesitamos alguien que sepa trabajar con ritmo, priorizar comandas y mantener calidad incluso cuando la cocina está llena.





No buscamos solamente alguien que sepa cocinar.

Buscamos una persona que domine su estación, se anticipe al peak y ayude a que la cocina fluya.
Valoramos especialmente

• Experiencia previa en restaurantes, cafeterías, sangucherías o cocinas de alto flujo.
• Experiencia comprobable trabajando en plancha.
• Rapidez sin sacrificar presentación ni calidad.
• Orden y limpieza.
• Puntualidad y responsabilidad.
• Buena comunicación y trabajo en equipo.
• Capacidad para recibir y organizar múltiples comandas.
• Disponibilidad para trabajar en turno PM y fines de semana.
Principales funciones

Operar la estación de plancha durante el servicio.
Preparar y mantener el mise en place necesario para el turno.
️ Coordinarse con cocina para asegurar tiempos de salida.
Mantener su estación correctamente abastecida.
Mantener orden, higiene y limpieza durante toda la jornada.
Apoyar al equipo cuando la operación lo requiera.

Bendita Vibra — Santiago

📌 MAESTRO/A DE COCINA PM — ESPECIALISTA EN PLANCHA (Santiago)
🏢 Bendita Vibra
📍 Santiago